Сборка идеальной порции

Порядок слоёв, чтобы лаваш не раскисал и соус распределялся равномерно.

Время5 мин
Выход1 порция
СложностьЛёгкая

Ингредиенты

Лаваш
Мясо
Овощи
Соусы

На лаваш — тонкий слой сухого овоща (капуста/салат) как «подушка».
Мясо ближе к центру, не к краю сворачивания.
Сочный помидор и соусы — внутрь, не на шов.
Плотно свернуть, шов вниз, 20–30 секунд на гриле или сковороде.

Ещё в разделе

Куриная шаурма дома Маринад, запекание пластами и сборка в лаваше без вертикального гриля. Белый соус для шаурмы Чесночно-сливочный соус, который держит баланс и не «ломает» мясо. Острый соус к шаверме Томатно-перцовый соус с контролируемой жгучестью.